يك آزمايش جالب

با يخ آب را به جوش بياوريد!!!

باور نمي كنيد؟!!!

شرح آزمايش:شما در كلاس يا آزمايشگاه قطعه از يخ را برروي سطح خارجي بالون شيشه اي حاوي آب كه وارانه است بكشيد در كمال شگفتي آب شروع به جوشيدن مي كند.

روش انجام آزمايش: ابتدا 3/1 بالن شيشه اي ته گردی را آب ريخته سپس به كمك حرارت آب موجود در بالن را بجوش آوريد آنگاه بالن را از روي شعله برداشته تا از جوش بيفتد سپس دهانه بالن را با چوپنبه كاملا" مسدود و آنرا وارانه مي كنيم حال اگر يك قطعه يخ (جرياني از آب )برروي بالن قرار دهيم مشاهده خواهيم كرد كه آب بجوش ميآيد

توضيح:نقطه ي جوش هر مايع به فشار بالاي مايع بستگي دارد.در شرايط معمولي(فشار يك اتمسفر)آّب خالص در صد درجه ي سانتيگراد مي جوشد اما با كاهش دماي هواي بالاي سطح مايع(توسط مالش يخ به بدنه ي بالن فشار بالاي آب درون بالن نيز كاهش يافته و در نتيجه آب در دماي بسيار پايين تر مي جوشد.